L’attuale cooperativa fu costituita nel 1978 quando un gruppo di produttori vitivinicoli matelicesi elesse come primo presidente la signora Censi Mancia Giovanna, esponente di spicco del settore agricolo locale. Gli ultimi anni sono stati caratterizzati da un notevole incremento della base sociale, con il conferimento di nuovi e giovani vigneti, frutto di questa passione nata lontano nel tempo e arrivata ai nostri giorni intatta e integra in tutta la sua genuinità. L’attuale cooperativa annovera oltre 80 viticoltori che rappresentano una superficie vitata totale di circa 100 ettari. Con il passare degli anni la realtà aziendale è molto cambiata, infatti da grande enopolio la struttura è andata attestandosi come cantina di medie dimensioni, dove la qualità oggi è sempre più ricercata rispetto alla quantità come invece veniva fatto in passato.
100% biologico
TIPO BIANCO
ORIGINE MARCHE
DENOMINAZIONE Verdicchio di Matelica DOC
UVA 100% Verdicchio
VENDEMMIA manuale di uve di proprietà
IDEALE CON CON Antipasti e primi piatti a base di pesce, fritti, salumi e formaggi non stagionati, pesce crudo