KERNER SPICCHIO DI LUNA - Marco Donati
TIPO BIANCO ORIGINE TRENTINO ALTO - ADIGE DENOMINAZIONE IGT UVA Kerner 100% VENDEMMIA manuale di uve di proprietà IDEALE CON Buono come aperitivo, con affettati, pesci medio grassi e formaggi
Prezzo 17,50 €Nel cuore del Trentino si estende la Piana Rotaliana, dove Marco,Emanuela e Elisabetta Donati sviluppano un progetto incredibile su un patrimonio varietale che poche regioni vantano di avere.L’impegno è quello di portare a conoscenza tale patrimonio varietale autoctono tipico trentino e allo stesso tempo sperimentare nuovi vitigni.Un vitigno al quale la famiglia è molto legata è il Teroldego dal quale si producono tre tipologie diverse tra loro. Il più importante è il Sangue di Drago ottenuto da vigne di 90 anni piantate dal bisnonno.Ogni vitigno ha una sua zona di coltivazione ideale ed il progetto prevede di riuscire a coltivare ogni vitigno nel suo terroir più appropriato.Il lavoro risulta molto dispendioso in quanto il Trentino, ortograficamente,è molto complesso e variegato e questo ne consegue che i vigneti sono distanti anche 50km da Mezzocorona e quindi molto diversificati fra loro
ANNO DI FONDAZIONE: 1863
NOME DEL TITOLARE: Famiglia Donati
TOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE: 120.000
PROVENIENZA: Mezzacorona
ETTARI DI PROPRIETA': 26
LUOGO DI SELEZIONE: CANTINA
TIPO BIANCO ORIGINE TRENTINO ALTO - ADIGE DENOMINAZIONE IGT UVA Kerner 100% VENDEMMIA manuale di uve di proprietà IDEALE CON Buono come aperitivo, con affettati, pesci medio grassi e formaggi
Prezzo 17,50 €TIPO ROSSO ORIGINE TRENTINO ALTO - ADIGE DENOMINAZIONE Trentino DOC UVA LAGREIN 100% VENDEMMIA manuale di uve di proprietà IDEALE CON Arrosti e intingoli di carni bianche, piatti della cucina regionale, ma anche formaggi di media stagionatura
Prezzo 25,00 €TIPO BIANCO ORIGINE TRENTINO ALTO - ADIGE DENOMINAZIONE Trentino DOC UVA MÜLLER THURGAU 100% VENDEMMIA manuale di uve di proprietà IDEALE CON Ottimo aperitivo, adatto per primi piatti con salse a base di molluschi e con pesce cotto alla brace
Prezzo 16,00 €TIPO BIANCO ORIGINE TRENTINO ALTO - ADIGE DENOMINAZIONE IGT UVA SAUVIGNON 100% VENDEMMIA manuale di uve di proprietà IDEALE CON Antipasti, primi piatti di mare o a base di asparagi, formaggi erborinati o poco stagionati
Prezzo 16,00 €TIPO BIANCO ORIGINE TRENTINO ALTO - ADIGE DENOMINAZIONE Trentino DOC UVA Sylvaner 100% VENDEMMIA manuale di uve di proprietà IDEALE CON Buono come aperitivo, con affettati, pesci medio grassi e formaggi
Prezzo 17,50 €